Descripción de curso

Con este taller de Pastelería podrás obtener conocimientos y destreza para que puedas realizar los mejores pasteles y alimentos de repostería, tales como postres y panes. Este curso brinda toda aquellas herramientas e instrucciones con lo cual podrás desempeñarte rápidamente en el mundo laboral de este sector económico.

Este taller de Pastelería es un proyecto académico que brinda él  es un Servicio Nacional de Aprendizaje, el cual tiene como propósito fundamental que el cursante a prenda a realizar distintos productos asociados a la pastelería, panadería según lo establecido en el programa de producción y la normas actual vigente.

Hay que destacar que este plan tiene una vigencia de unas 120 horas académicas. Por tal motivo, en muy poco tiempo podrás obtener esa capacitación de calidad y conocimientos más importantes en el mercado laboral de la pastelería.

La historia de la Pastelería

El origen del termino pastel viene del griego ‘pasté’, que quiere decir una fusión de ingredientes como la harina y la salsa. La Real Academia Española señala que la pastelería es el arte de trabajar en los pasteles, y la repostería como el oficio de los reposteros, y el individuo que tiene por oficio realizar pastas, dulces entre otros alimentos.

Los primeros indicios del tema de los postes y alimentos de consumo dulce se inician en Egipto, hace ya más de 9000 años atrás, allí se realizaban distintos panes en base a miel redondos con toques de ajonjolí.

Vale recordar que en Grecia todos los nacimientos se celebraban haciendo un pastel. Los que se hacían en la ciudad de Atenas eran los mejores y se hacía con harina, aceite y distintas masas. Fue en el antiguo imperio romano cuando se vio por primera vez la diferencia entre los panaderos y los pasteleros.

Detalles del taller de Pastelería

• El programa académico de modalidad presencial.
• Es un taller especial.
• Duración de 120 horas de estudio.
• Código de la oferta es 2388467.
• Jornada mixta.
• Enfocado en el área del cliente.
• Curso 100% verificado.
• Titulación certificada como pastelero
• Disponible en todo México

Materias a cursar en este curso

• Los contenido básicos de pastelería, panadería y repostería.
• La realización de alimentos de pastelería según un programa producción y la normativa vigente.
• Inicio de la pastelería y repostería.
• El análisis de productos de pastelería y repostería.
• Las tendencias de la pastelería actual.
• La implementación de alimentos de pastelería y repostería.
• La seguridad en el mundo laboral repostero
• La limpieza y manipulación de alimentos.
• La iniciativa emprendedora.

Campo laboral

Una de los principales beneficios de este taller de Pastelería, es que no solamente de da la oportunidad de empezar a trabajar como pastelero sino que además te brinda la oportunidad en distintas empresas, agencias u otros sectores asociados a esta rama. Igualmente podrás adquirir conocimientos y herramientas que son claves para que puedas laborar por cuenta propia y así poder iniciar tu emprendimiento. Hay que informar que en nuestro blog podrás encontrar otros cursos muy buenos que te podrán interesar.

Requisitos sobre este curso

• Cumplir los 18 años.
• Estar añadido al sistema SISBEN.
• Tener una carta de presentación expedida por la comunidad.
• Estar residenciado en una zona relativamente cercana al lugar de estudio.
• Tener sus estudios de básica secundaria.
• Estar plenamente agregado y suscrito en la plataforma SofíaPlus.

Para poder ingresar a este taller de repostería, es muy importante que sigas las instrucciones previamente mencionadas. Paso seguido, deberá registrarse en la página web de la institución que ofrece estos cursos y allí realizar tu inscripción formal. Luego de eso la institución te informara si fue admitida tu solicitud a través de tu email. Finalmente deberás volver a ingresar a la página para finiquitar tu inscripción.

Datos de contacto

Para mayor información te recomendamos enviar un correo electrónico a la dirección gpservicioalcliente@sena.edu.mx.